椰子是泰国主要特产之一，其树高达十几米，树干圆滑，用人采摘难度较大。为了使猴子熟练地采集椰子，人们有意成立了一些“驯猴学校”，并坚持常年招“生”，做到包教包会，教会为止。
学校设有严格的训练课程，主要授教摘椰子技术。具体要求有：1、学会使用采摘工具；2、能辨生熟；3、摘下能送到指定地点；4、会搬运装车。毕业时根据每个猴子的智能、技术、工作态度，按一、二、三3个等级发给“文凭”。养猴人带着有“文凭”的猴子帮助园主或椰农采摘椰子。猴主参照每个猴子的文凭，论功行赏，实行多劳多得，优者在吃食、饮料上享受“小灶”待遇；劣者屡教不改则淘汰下岗。
养猴人如实告知我们：“凡是参与摘果的猴子每只约可分得3个包谷，如摘得的果子多些，则多奖给一把（大约100克）花生；成绩更显著者则在包谷、花生的基础上加奖一瓶250毫升的可口可乐。到了晚上，则从当天总提成中适当给不同等级的文凭者一些食物奖励。”“那只猴子”，养猴人用手指了指大树下的一只小猴说，“动作很麻利，可惜常常掰错了未成熟的椰子，所以今早不让它上树，待送回猴校重训以后才能上班！”望着那可怜巴巴的“下岗”小猴，大家不是发出笑声，而是默默不语。
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